最近まで知らなかったのですが、マスク不足の次は小麦粉不足なんですね。
うちの近所のドラッグストアやスーパーでも、ちょっと品薄です。
だけど見つけました、
こんな便利なもの！
しかも安いの！
メーカー：ニップン
商品名：めちゃラク クッキーミックス
価格：98円（税抜）
98円で買えて、
大さじ1の水だけ入れればいい。
約5センチのクッキーが10枚できる。
なんてスグレモノ！
封を開けるといいにおいがします(^^)
原材料に乾燥おからが入っているのが、意外。
大さじ1の水を入れてふりふり♪
さらにモミモミ♪
まとまってきたら台にだして、
成形してトースターへ。
ちょっとくらいいびつでも大丈夫でした。
（ちょっと…？）
焦げないようにアルミホイルをのせて焼いた後、はずしてさらに2分くらい焼いて焦げ目をつけます。
少し焦げ目つけ過ぎたかな(^^;;
でもおいしかったです。
お菓子作りが好きだけど産後はそんなこと！
全然できない！
さらにコロナでストレスを抱えていた私の、ちょっとしたおいしい気晴らし♪
今さらミックス粉の便利さを知ったのでした。
