昨年末の話ですが、夫が会社の方から白い苺をもらってきました。
家族みんな大興奮!
娘に持たせて写真を撮ったりちょっとした騒ぎでした(笑)
せっかくなので、レビューしたいと思います!
パールホワイトとは
パールホワイトというのは販売するにあたって名付けられたもので、登録品種名は「イロハ001」。
白いイチゴは他にも「初恋の香り」「淡雪」など複数あり、パールホワイトはその中でも果実がひときわ白い色になるのだそう。
元々は奈良の生産者さんが開発した品種ということですが、この名前で流通しているのは佐賀の方が栽培しているイチゴということでした(商標登録されている)。
<参考:旬の食材百科>
今回これをくださった方によると、値段はなんと1パック約3,000円!!
食べるのが少し怖かったです!
いざ実食!
ガブリと行く前に半分に切ってみようということになり、まっぷたつにしてみました。
こちらが断面。
表面はうっすらピンクだったのに対して、中はまっしろ!
中も少しピンクがかっているのかと思ったので、びっくりでした。
ではいよいよ試食です…。
すごくあっさりしています。
ほとんど酸味がない。
そして甘さも控えめ。
というより酸味がない分、甘さを感じにくいのかな?
苺っぽさは食感だけか…。
いや、でも赤いイチゴと比べると、少し硬めです。
食感も違う。
うーん、すごく不思議な感覚になりました。
私の知っている苺と全然ちがーう!!
興味のある方はふるさと納税で
とても貴重な体験をさせてもらいました。
自分ではなかなか買えるものではないですが、ふるさと納税に食べ比べセットというものもあったので気になる方はお試しあれ〜!
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